Acasă » Ce gătesc pentru piticul meu » Doi ani de blog… si-un desert nou :)

Doi ani de blog… si-un desert nou :)

Înainte de a împlini Teiuţ un an am început să zăbovesc îndelung asupra blogului. L-am imaginat ca pe un fel de jurnal al lui , în care să-i rânduiesc aproape  toate aventurile aşa pentru când va fi mare🙂 ! Apoi , din iubire si înţelegere pentru tot ce înseamnă lumea copiilor si-au aflat aici locul reţete sănătoase pentru prichindei, recomandări de cărţi din aceiaşi lume minunată, gânduri de mămică, tărâmuri de hoinăreală…

E un timp de care mă bucur din plin, alături de un tovaraş neobosit si alinător!

Aşa că Mulţi ani blogul meu drag!!!!!!! (aniversarea era de fapt în aceiaşi zi cu cea a lui Teiuţ🙂 )

Sărbătorim cu un desert nou, cu origini dragi mie, fructat, răcoros, acrişor si cu o consistenţă tare interesantă, clafoutis.

IMG_2794- clafoutis

Mânuţa harnică si furăcioasă nu e o prăjitură pufoasă🙂 !!!

Avem nevoie de :

  • 500 gr căpşuni
  • 300 ml lapte
  • 200 gr făina
  • 3 ouă
  • 2 linguri smântâna
  • 60 gr unt
  • 110 gr zahăr (brun)
  • 1 praf sare

Ouăle le gâdilăm un piculeţ cu praful de sare, adăugăm si zahărul si mai amestecăm niţel,  apoi adăugăm încet făina si omogenizăm. Laptele îl turnăm câte puţin să nu se facă cocoloaşe. Punem untul topit si răcit si smântâna si omogenizăm bine, bine. Vom obţine un aluat ca de clătite.

Preîncălzim cuptorul. Ungem o tava mare ( diam. 28 ) Punem căpşunile in tavă si peste ele unduim aluatul. La cuptor pentru 40 de minute. Dupa douăzeci de minute reducem focul (180 de gr).

Il lăsăm să se răcorească , îl pudrăm uşor cu zahăr mai negrişor :)  si ne bucurăm !!!!!!!

Mie,  personal acest tip de aluat îmi place enorm. Rece e la fel de bun,  parcă mai aromat si are o consistenţa faină de budincuţă !

Poftiţi si voi dragi copii, la clafoutis !!!

IMG_2802

Bon appetit🙂 !

Inspiratie

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s