Alo? Ocupat! Ocupat! Ocupat!

Cam asta a fost muzica săptămânii trecute, o săptămâna tare bună pentru Motzoflici, cea mai bună de până acum 🙂 !

Chipuri zâmbăreţe si curioase ne trec pragul, ochişori speriaţi si plângăcioşi strângem în braţe, si încă o dată si de-o mie de ori vin si spun: e minunat sa fii in preajma copiilor, e un dar pentru care nu pot fi îndeajuns de recunoscătoare!!!

Aşa că, pentru tine, fetiţă cu cârlionţi si păturică, pentru tine, băieţel sfios si lipit de mami, pentru voi, gemeni voioşi si creativi, pentru tine, păpuşă ce mă alinţi Ana, pentru tine prichindea cu ochi de smarald…

Mulţumesc!

Ce bunătăţi au mai pregătit marii bucătari

De data aceasta,  a fost o după-amiază de duminică, cu soare prin frunze  si stele-n priviri 🙂 !

Aceeaşi pasiune si îmbujorare în inimi, prichindei plini de idei si multă, multă veselie!

Întâi de toate am primit îmbrăţişarea şorţurilor vrăjite, apoi am adulmecat mireasma pâinii de casă si,  la treabă 🙂 !

Mânuţele iscusite au plămădit sandvişuri zâmbăreţe, ochioase, botoase, ciufulite 🙂 …

Am uns pâinea, am ales, am tăiat, am decorat, am decupat brăduţi, inimioare si mai ales am chicotit pe seama feţelor ce ni s-au înfăţişat !

Dacă vom mai repeta experienţa ? Fără doar si poate! La Motzoflici serialul continuă 🙂 !

Mulţumesc piticii si mămici!

Marii bucătari

Duminică dimineaţa a fost forfotă la Motzoflici, căci am organizat prima noastra activitate mai deosebită : O sesiune extraordinara de gătit alături de prichindei 🙂 !

Forfotă , emoţii si un entuziasm revărsând ce a cuprins întreaga-mi făptură. Indreptându-mă spre Motzoflici simţeam pur si simplu că mă desprind, că tălpile-mi nu ating pământul si nu-mi puteam controla muşchii feţei, un zâmbet enorm îmi lumina chipul. Cred că ştiţi bine stare aceea de plutire, de înflăcărare si zbor…

Ajunsă la poartă, încărcată si abia răsuflând constat că nu am decât una din chei si culmea,  în loc să mă cuprindă o panică colosală, mă pufneşte râsul si îmi spun , da,  va fi bine cu siguranţă, căci de fiecare dată când păţesc astfel ( si credeţi-mă nu e rar) 🙂 totul decurge cât se poate de ok.

Am refăcut drumul cu acelaşi pas voios si săltăreţ si am pregătit cu ajutorul dragelor mele, Cori si Irinuca decorul.

Si apoi au sosit piticoţii si totul a decurs firesc, plin si delicios.

Am pregătit bombonele din banane, pesmet de biscuiţi si nucă de cocos. Am tăiat, am pasat, am frământat si am tăvălit 🙂 ! Am privit, am râs zgomotos si am hăpăit de zor.

Mulţumim dragii noştri si vă mai aşteptam si la alte bucătăreli magice cu şorţuri si voioşie!

Mulţi ani trăiască!

Cine să trăiască? Tata, să trăiască, cânta si ieri si azi Teiuţ cu stele-n priviri! A fost cel mai frumos cântec pe care l-a ascultat Cată vreodata si cele mai preţuite urări !!! O zi cu ploaie si mult cenuşiu pe-afară si o zi cu soare si multă culoare pe-acasă la noi!

Iar eu am pregătit cu toată dragostea un tort de toamnă peste care am presărat cristale de infinit, albastre…

Tort de gutui cu cremă de vin

Avem nevoie de:

Blat:

– 150 g. unt
– 150 g. zahar
– 3 ouă
– 200 g. făină
– 100 g. nuci
– 75 ml. lapte
– 2 linguriţe praf de copt

Umplutura de gutui:

– 5 g. gelatina

– 750 g. gutui
– 250 ml. suc de mere
– 80 g. zahar
– 2 plicuri zahar vanilinat
– 1 plic praf de budinca de vanilie

Crema :
– 10 g. gelatina

– 250 ml. vin rose
– 250 ml. suc de mere
– 100 g. zahar
– 1 plic praf de budincă de vanilie
– 300 ml. frişcă

Incingem cuptorul la 175 de gr C.

Mixăm untul cu zahărul. Adăugăm apoi pe rând ouăle.

Amestecăm făina cu nucile măcinate si cu praful de copt. Apoi o înglobăm în compoziţia de ouă împreună cu laptele. Se toarnă într-o formă de tort, al cărei fund a fost tapetat cu hârtie de copt, iar marginile unse cu unt.

Se coace 35-40 de minute.

Curăţăm gutuile si le tăiem felii. Le înăbuşim cu zahăr, suc de mere si zahar vanilat 10-12 minute. Apoi le blenduim, le mai punem puţin la foc mic si adăugăm praful de budincă. Amestecăm bine până se omogenizează (2 minute). Preparăm gelatina conform instrucţiunilor si o adăugăm si pe ea. Ungem blatul cu această compoziţie si il introducem la frigider pentru 2 ore.

Prepărăm apoi crema. Facem o budincă din praful de budincă, suc de mere, zahăr si vin. Dizolvăm înăuntru gelatina si amestecăm până se răceşte puţin. Batem frişca si o înglobăm în budincă. Vom obţine o cremă fabuloasă !!!

Asezăm crema peste cea de gutui si mai introducem tortul la frigider pentru încă trei ore. Apoi ornam după inspiraţie. La mine au fost fărămituri de cer si o inimă… albastră. (din zahăr colorat)

Si iată ce minunat se aşează cele două straturi de cremă !

E un tort deosebit,  cu o mireasmă aparte, acrişor si  tulburător ca întâia sărutare.

La mulţi ani, iubitule !

Inspiraţie : Laura Sava