Un fel de Cafeline…

Cafelinele originale le găsiţi aici, pe blogul Cristelei! Conţin un pic mai multe ingrediente si în cantităţi mai mari. Eu am preparat o porţie mai mică pentru început. Ne-au încântat, aşa că data viitoare voi modela multe, multe rotocoale neastâmpărate :)! Sunt o sursă nemaipomenită de calciu, fier, proteine si vitamine, de unde le vine si numele 🙂 !

Aşadar aveţi nevoie de:

  • o mână de migdale înmuiate peste noapte si decojite (pot fi înlocuite cu nuci)
  • 3 linguri de fulgi de ovăz
  • o lingură de susan
  • o mână de fructe uscate hidratate câteva minute pentru a le putea măcina mai uşor ( eu am avut coacăze si goji, dar puteţi folosi si stafide sau caise)
  • o lingură de miere
  • o linguriţă carob
  • puţin suc de fructe (eu am folosit suc de portocale)

Fulgii de ovăz si susanul le puteţi râşni până se fac făină, sau dacă aveţi un blender puternic puteţi face ca mine. Eu am pus migdalele, fulgii , susanul si fructele uscate într-un vas mai înalt si le-am zdrobit cu blenderul până s-au făcut pastă.

Apoi am adăugat mierea, carobul si atât suc de fructe cât să se încorporeze bine toate ingredientele. Compoziţa ar trebui să fie de consistenţa plastilinei,dar mie nu mi-a ieşit, se poate să fi pus prea mult suc 😦 ! Le modelăm în palmă sub formă de bombonele si le lăsăm să-şi tragă sufletul, aşa vreo 2 ore la frigider. Cu Mati nu a ţinut însă partea aceasta, aşa că el a mâncat o porţie cu linguriţa 🙂 !

Iată-le si si după răgazul la rece!

Le puteţi păstra într-o cutiuţa la frigider până a doua zi. Din cantităţile mele Teiuţ a avut doua gustări, adică o gustare si o completare de mic dejun, a doua zi.

Autoarea lor le numeşte un veritabil preparat – ” medicament”, dar si gustul este o nebunie!!!

Mulţumim, Cristela!

Un sfârşit de săptămână în pace si veselie!

Anunțuri

La Zoo

Ziceam ceva de plini de energie si odihniţi ?! Da, asta era sâmbătă la întoarcerea de la Deva, căci doar aşa plini de energie ne-am fi încumetat să plecăm, duminică la Szeged, la Zoo 🙂 ! Si duminică seara , la întoarcere am constatat că s-a cam epuizat si odihna si energia! Ce să-i faci aşa învaţăm, din experienţe, din greşeli (dar poate e prea mult spus greşeli)! Oricum cred că dacă nu eram atât de în formă nu ne avântam să plecăm, aşa pentru toată ziua! E prima dată când procedăm astfel si nu v-aş recomanda să încercaţi, o dimineaţă sau o după-amiază, da, două zile, da, dar o zi întreagă, nu! E prea extenuant pentru toată lumea, dar mai ales pentru puiuţi!

Locul este incredibil de frumos si doar Grădina zoologică din Praga m-a impresionat mai mult, dar cred că Mati se va bucura mult mai tare de toate aşa, peste vreo doi ani!

La intrare ne-au întâmpinat pinguinii jucăuşi, care de altfel au fost si preferaţii mei dintre toate animalele !

Apoi ne-am oprit la un colorat loc de joacă, unde ne-am zbenguit cu tata!

Au urmat spectaculoasele girafe, zebrele, leii, tigrii si câte si mai câte!

O mamă ţestoasă înaintând greoi cu puiuţii ei…

Năstruşnicele suricate…

Trebuie să vă spun că Teiuţ e înnebunit după cărţile cu animale, toată ziua le răsfoim si cunoaştem deja tot felul de specii rare sau exotice, dar aici, la Zoo nu pot spune că a părut prea impresionat :)! A fost mai atras de pietricelele de pe jos sau de paiele de pe garduri si cu greu l-am putut urni din preajma lor! De’ aşa mai învaţă si părinţii aştia prea formali în ce constă adevărată provocare pentru puştii de doi ani 🙂 ! E incredibil cum copiii la aceasta vârstă nu rămân muţi de uimire sau nu se bucură atât de tare de niste animale grandioase, care pe noi, adulţii ne copleşesc! Ei sunt extrem de fericiţi alături de lucrurile mărunte, nebăgate în seamă de un om mare! Si credeţi-mă bucuria pe care am zărit-o în ochii copilului meu atunci când arunca cu pietricele în sus o întrece de zeci de ori pe cea din privirea adultului în faţă acvariului cu pinguini 🙂 !

Spor la plimbăreli tuturor!

O săptămână cu soare, voioşie si drumeţii

Iar am zbughit-o la bunici 🙂 ! Săptămâna trecută a fost din nou vremea răsfăţului, doar că de data aceasta nu ne-au alintat doar bunicii, ci si soarele si întreaga natură,  care ne-a bine dispus pe toţi! Am făcut o căruţă de fotografii, ne-am zbenguit si am admirat cu toată fiinţa frumuseţile din jur!

La pădurea Bejan cu, bunicul!


In Parcul Dendrologic de la Simeria, cu bunica!

In părculeţul de la Ana Lugojana, cu toţii!

Pe drum am făcut un scurt popas si la hanul Ana Lugojana unde Teiuţ a zburdat în voie si s-a bucurat de legănaşe!

Ne-am întors acasă odihnţi, plini de energie si doldora de amintiri de neuitat!

O săptămână de vis!

De cugetat…

 A-i da voie unui copil să stie cine este, în toate situaţiile de viaţă, în prezenţa oricărui adult, iată miza educaţiei.

                                                                                                                                                                           (Jacques Salome)

Biscuiţi ciufuliţi cu făină de orez

V-am obişnuit deja cu tot felul de invenţii si combinaţii interesante, aşa că aceşti biscuiţi fragezi si jucăuşi din făină de orez nu vă vor surprinde 🙂 . Mă atrage nespus gama variată de făinuiri pe care o avem acum la dispoziţie si mi-am propus să le tot încerc, mai ales că sunt si hrănitoare si foarte sănătoase pentru piticoţi. De data aceasta m-am oprit asupra făinii de orez( tot de la firma Solaris ca si cea de mei) si sunt de-a dreptul încântată de rezultat… si Mati, bineînţeles! In plus făina de orez nu conţine gluten aşa că se pot bucura de aceşti biscuiti si cei care nu-l tolerează! 

Avem nevoie de:

  • 100 gr unt la temperatura camerei
  • 2 linguri fulgi de ovăz
  • 8 linguri cu vârf făină de orez
  • 1 lingură zahăr brun ( da, aţi citit bine, doar atât, căci i-am îndulcit minunat cu… curmale)
  • o mână de curmale fără sâmburi tocate mărunt (eu le-am tocat la blender si au ieşit ca o pastă si mi-a fost cam greu să le mânuiesc apoi, data viitoare le voi toca mărunt cu cuţitul)
  • un ou
  • o lingură zeamă de lămâie

Si apoi, simplu de tot! Mixăm untul cu zahărul vreo 2-3 minute, adăugăm apoi oul si mai mixăm 2 minute. Turnăm fulgii de ovăz, făina de orez, puţin câte puţin, zeama de lămâie si curmalele. Omogenizăm bine!

Aşezăm hârtie de copt într-o tavă iar apoi luăm cu lingura aluat si îl ciufulim cum ne place. Coacem în cuptorul preîncălzit la foc mediu pentru 10-12 minute.

Nu ne mai rămâne decât să gustăm nişte biscuiţi aromaţi, care se topesc în gură. Iată si fotografiile:

Cred că e o idee nemaipomenita să îndulceşti biscuţii cu fructe uscate, o să mai încerc si cu merişoare sau stafide. Îi puteţi păstra într-un borcan de sticlă sau într-o cutiuţă mai mult de o săptămână, dar vă asigur că nu vor rezista, căci sunt tare gustosi 🙂 !

Poftă bună, dragi pitici!