Acasă » Ce gătesc pentru piticul meu » Pâinică integrală cu susan

Pâinică integrală cu susan

Pâinica e o sursă bună de cereale pentru cei mici, iar ei o îndrăgesc nespus. Nu cred că există copil care să refuze o bucăţică de pâine fragedă si înmiresmată! Tocmai de aceea eu caut să îi pregătesc lui Matei pâinică aurie şi sănătoasă cât de des pot. Fac porţii mai mici, deoarece nu îi dau mai mult de trei zile dintr-una.

Avem nevoie de:

  • 2 căni făină integrală
  • 150 ml  apă caldă
  • 2 linguri bune de susan (susanul e o sursă nemaipomenită de calciu)
  • 10 gr de drojdie
  • 2 linguri  ulei de măsline
  • un praf de sare

Dacă doriţi să pregătiţi mai multă nu trebuie decât să dublaţi cantităţile.

Facem maiaua din drojdia dizolvată în 1 lingură de apă calduţă, sare si o lingură de făină. Lăsam să se odihnească 5 minute. Amestecăm făina cu susanul, adăugăm drojdia, uleiul si restul de apă. Frământăm bine si lasăm la odihnit 30 de minute! Eu acopăr vasul cu un servet.Intindem o foaie mai grosuţă şi decupăm cu un pahar cu gura mai larga pâinicile.Punem hârtie de copt în tava mare de la aragaz si asezăm frumos rotunjoarele🙂. Le înţepăm cu furculiţa pentru model, le ungem cu puţină apă caldă şi presărăm diverse seminţe sau fulgi ( eu am pus fulgi de ovăz). Dăm la cuptor pentru aprox 20 de minute. Din nou nelipsitul ajutor de bucătar🙂 :Nu este o pâine pufoasă, dar e deosebit de gustoasă, săţioasă si sănătoasă, nu mai vorbim…

Matei o mănâncă cu unt şi cu miere, înmuiată în ciorbiţă sau pur şi simplu goală.

Să fiţi sănătoşi şi să aveţi poftă numai de bunătăţi!!

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s